Assado do Dianteiro Las Piedras Feedlot

Assado de Tiras Las Piedras Reserve  – Marmoreio incomparável. 

Corte retirado da costela dianteira do boi no sentido transversal ao dos ossos, ganhou este nome devido ao formato de tiras.

Ideal para grelha. Pode ser servido como prato principal ou tira-gosto. Bastam alguns minutos sobre a brasa para ficar pronto.

Sobre a linha Grain Fed

São três os principais fatores que contribuem para a excelência desse produto: alimentação à base de grãos por, no mínimo, 100 dias antes do abate, criação natural com confinamento à céu aberto e o respeito às normas de bem-estar animal. Assim, produzem cortes altamente selecionados, porcionados à vácuo, sem adição de hormônios, e com maciez e sabor diferenciados.

Sobre a Las Piedras

Em 1978 nascia a empresa familiar Las Piedras. Hoje, um dos maiores processadores de novilhos do Uruguai. Possui capital inteiramente nacional e a maior estrutura do país, com uma planta de cerca de 24.000m².Inúmeros diferenciais consagram a marca internacionalmente, como um sistema eletrônico de rastreabilidade individual para o gado e certificação de carne de alta qualidade Angus.