A capital dos gaúchos foi fundada em 26 de março de 1772 e chamada de Freguesia de São Franciso do Porto dos Casais, titulação dedicada à primeira capela local. A origem do nome Porto Alegre é desconhecida, mas acredita-se que seja uma referência à alegria do povo. No mesmo período, alguns pontos turísticos conhecidos começaram a tomar forma, como a Praça da Matriz e a Praça da Alfândega. Alguns personagens importantes dessa época foram homenageados com a nomeação de bairros que conhecemos atualmente, como o moleiro Chico da Azenha que originou o Bairro Azenha e as instalações de moinhos que geraram o Moinhos de Vento.

Inaugurado no século seguinte a fundação do município, não podemos esquecer o célebre Mercado Público, onde é possível experimentar iguarias locais e produtos variados. Ao lado do Parque Farroupilha, contemplamos o Brique da Redenção, um espaço cultural que conta com diferentes exposições.

Entre os bairros Floresta e Independência temos a Rua Gonçalo de Carvalho, eleita a rua mais bonita do mundo. Coberta por árvores em toda a sua extensão, tornou-se patrimônio histórico, cultural, ecológico e ambiental. Além disso, o município conta com um esplêndido pôr do sol às margens do Rio Guaíba, um verdadeiro espetáculo da natureza que pode ser contemplado ao percorrer a orla, local perfeito para tomar o tradicional chimarrão, praticar exercícios físicos e passear com o pet.

Um dos atributos mais importantes de Porto Alegre é sua gastronomia que reúne pessoas de todo o Estado em torno de uma tradição, o churrasco. A cidade recebeu o título de Capital Mundial do Churrasco, fazendo jus a essa cultura cultivada de geração em geração entre os gaúchos. Aqui, encontra-se a cidade com o maior número de churrasqueiras por habitantes e algo que ninguém tem no mundo: o churrasco em casa.

Valorizando o que é há de melhor nos gaúchos, sua habilidade de preparar de forma incomparável um churrasco, nasce a 1772 Carnes Selecionadas. 

A 1772 foi idealizada por dois amigos de longa data apaixonados por churrasco. Pensada cuidadosamente, a empresa oferece o que há de melhor para ser saboreado da churrasqueira para o prato, proporcionando carnes nobres vindas dos melhores criadores. Para oferecer uma qualidade suprema, a boutique conta com animais criados em confinamento de até 200 dias, permitindo a maturação e o consagrado marmoreio que torna a carne excepcional. O cardápio contém cortes selecionados, criteriosamente, de carnes bovinas, ovinas e suínas, além de condimentos indispensáveis para compor o tradicional churrasco gaúcho.