Assado de Tiras Las Piedras Reserve – Marmoreio incomparável.
Corte retirado da costela dianteira do boi no sentido transversal ao dos ossos, ganhou este nome devido ao formato de tiras.
Ideal para grelha. Pode ser servido como prato principal ou tira-gosto. Bastam alguns minutos sobre a brasa para ficar pronto.
Sobre a linha Reserva
Produção em pequena escala, animais Angus de alto padrão, confinamento a céu aberto, respeito as normas de bem-estar animas e alimentação a base de grãos por 200 dias antes do abate caracterizam a linha Reserve, um produto exclusivo, com um marmoreio perfeito e um sabor inigualável. Os produtos são porcionados à vácuo, sem adição de hormônios.
Sobre a Las Piedras
Em 1978 nascia a empresa familiar Las Piedras. Hoje, um dos maiores processadores de novilhos do Uruguai. Possui capital inteiramente nacional e a maior estrutura do país, com uma planta de cerca de 24.000m².Inúmeros diferenciais consagram a marca internacionalmente, como um sistema eletrônico de rastreabilidade individual para o gado e certificação de carne de alta qualidade Angus.
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