Maciez e sabor marcante são características do Bife de Chorizo!
O corte é extraído da parte dianteira do contrafilé bovino. Possui uma camada de gordura concentrada na lateral do corte.
Ideal para churrasco na grelha. Também, pode ser preparado na frigideira ou na chapa, mantendo suas características de maciez, sabor e suculência.
Sobre a linha Grain Feed
São três os principais fatores que contribuem para a excelência desse produto: alimentação à base de grãos por, no mínimo, 100 dias antes do abate, criação natural com confinamento à céu aberto e o respeito às normas de bem-estar animal. Assim, produzem cortes altamente selecionados, porcionados à vácuo, sem adição de hormônios, e com maciez e sabor diferenciados.
Sobre a Las Piedras
Em 1978 nascia a empresa familiar Las Piedras. Hoje, um dos maiores processadores de novilhos do Uruguai. Possui capital inteiramente nacional e a maior estrutura do país, com uma planta de cerca de 24.000m².Inúmeros diferenciais consagram a marca internacionalmente, como um sistema eletrônico de rastreabilidade individual para o gado e certificação de carne de alta qualidade Angus.
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