Maciez e sabor marcante são características do Bife de Chorizo!
O corte é extraído da parte dianteira do contrafilé bovino. Possui uma camada de gordura concentrada na lateral do corte.
Ideal para churrasco na grelha. Também, pode ser preparado na frigideira ou na chapa, mantendo suas características de maciez, sabor e suculência.
Sobre a linha Reserve
Produção em pequena escala, animais Angus de alto padrão, confinamento a céu aberto, respeito as normas de bem-estar animas e alimentação a base de grãos por 200 dias antes do abate caracterizam a linha Reserve, um produto exclusivo, com um marmoreio perfeito e um sabor inigualável. Os produtos são porcionados à vácuo, sem adição de hormônios.
Sobre a Las Piedras
Em 1978 nascia a empresa familiar Las Piedras. Hoje, um dos maiores processadores de novilhos do Uruguai. Possui capital inteiramente nacional e a maior estrutura do país, com uma planta de cerca de 24.000m².Inúmeros diferenciais consagram a marca internacionalmente, como um sistema eletrônico de rastreabilidade individual para o gado e certificação de carne de alta qualidade Angus.
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