Chorizo é um corte nobre macio e de sabor marcante retirado do miolo do contrafilé. É um dos pratos mais populares nas mesas argentinas
Versátil, pode ter cortes com muita ou pouca gordura – o que não altera a maciez da carne
Sobre a Estância 92
A linha Estância 92 foi inspirada nas origens da nossa empresa e idealizada para satisfazer os mais exigentes consumidores. Os cortes selecionados, provenientes de novilhos (gado jovem), garantem maciez e sabor inigualáveis e transformam qualquer refeição em uma experiência nova e única.
Os cortes Estância 92 são extralimpos, com acabamento de gordura diferenciado e ótimo rendimento, sendo uma excelente opção para consumo doméstico. É uma linha perfeita para os consumidores que prezam por um cuidado mais artesanal.
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